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凉拌土豆丝的做法步骤

1.原料图，土豆去皮刨丝，素鸡切片，蒜切末，葱切碎。

2.锅里烧开水，将素鸡略煮。

3.捞出摆盘备用。

4.将土豆丝快速焯水。

5.捞出快速过冷河，我换了一次水。

6.土豆丝沥干铺在素鸡上。

7.除葱花外的所有配料调成料汁。

8.撒上葱花，拌好开吃